IGIENE NELL’AMBIENTE DI LAVORO H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points)
COME PREPARASI AI CONTROLLI IN AZIENDA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA
Il seminario tratterà tematiche inerenti l'igiene nell'ambiente di lavoro e nello specifico:
- le linee guida in materia di HACCP
- il manuale di autocontrollo
- il servizio di vigilanza e controllo ispettivo dell’ASL
- le inadempienze e le sanzioni
Per il programma di dettaglio